Pas toujours facile de faire une béchamel...Pas toujours le temps, pas toujours envie de faire le piquet tournicotant devant sa casserole durant de looongues minutes, panne de beurre, jour où on n'a pas le "truc",.... Bref, pas facile... Alors, c'est...

Cette recette est une de mes grandes fiertés de maman! La princesse me voyant la préparer tirait une tête de 10 pieds de long en observant les oignons et les légumes s'empiler. Dire qu'elle paniquait à l'idée de voir arriver l'heure du repas est vraiment...