trucs et astuces

Je reçois souvent de votre part des emails me demandant mon livre de cuisine préféré, celui que je recommanderais le plus sur tel ou tel autre thème, mon top 5,.. etc etc... Alors, après de nombreux emails et des réponses à chacun, je propose de partager...

Je reçois régulièrement des commentaires et autres emails concernant la cuisson des cookies... Cette cuisson est sans aucun doute le point critique, le dernier sommet de l'Himalaya quand on se lance dans la confection de ce délice moelleux et pépiteux!...

.................................BREAKING NEWS............................. Je suis, hélas, bien désolée de vous informer que le Little Italy a fermé ces portes il y a quelques jours... Mais des rumeurs prédisent déjà qu'Eugenio et Amalia ne nous abandonneront...

Alors, là, vraiment c'est un tout tout petit truc super facile et super bon!! C'est un peu ce que j'appelle l'art de la récup! Vous avez certainement déjà acheté ces délicieuses petites tomates sèchées en bocal qui nage dans de l'huile devenue tout orange....

6 ans... Ca se fête dignement!!! Oui, oui, ça brille!! Intriguées par les paillettes comestibles, qui promis, font un effet boeuf sur toutes les petites filles? Foncez sur ce site: http://www.edible-glitter.co.uk/ Vous y trouverez des dizaines de couleurs...

Chers cuisinières et néanmoins camarades... Si comme moi vous aimez parcourir le net à la recherche de recettes venues d'ailleurs, si vous aussi êtes en admiration devant Martha Stewart et ces magnifiques cookies et cupcakes en tous genres, si Jamie Oliver...

Si comme moi vous êtes fan ou amateur de quiches et autres tartes salées, peut-être avez-vous ce même arrêt perplexe que j'avais, moi aussi, devant la phrase "cuire votre pâte brisée à blanc"... Grrruuummmpppphhhffff... Voilà le son rageur que j'émettais...