Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 18:32

Ma petite famille toute entière est immense fan des patates douces. Nous en mangeons régulièrement à toutes les sauces en remplacement des pommes de terre traditionnelles... Et lors d'une petite papotte toute récente entre filles, je découvre que beaucoup n'osent pas vraiment tenter les ce délice.

 

Alors voici une des mes petites recettes préférées. Sincèrement, ce n'est pas une recette pour les enfants, elle est assez épicée! Mais rien ne va mieux avec ce cocktail d'épices que les patates douces... Ne craignez rien et lancez vous! Cette recette est hyper simple, rapide et accompagne à merveille un simple morceaux de viande et une belle salade... J'espère vraiment que vous oserez... N'est-ce pas mes petites collègues? ;o)

 

sweet-pot.JPG

 

Donc, pour 2 personnes, il vous faudra:

 

4 belles patates douces

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de cassonade foncée

1 cuillère à soupe de cannelle

1 BEEEEELLE cuillère à soupe de paprika fort (bien bombée)

1 cuillère à café d'ail en poudre

1/2 cube de bouillon de poule (dégraissé si possible)

Du poivre noir du moulin

2 belles pincées de fleur de sel

 

 

Bon, vous allez voir, on peut difficilement faire plus simple. Préchauffez votre four à 220°.

Pelez et coupez les patates douces en cubes d'environ 2cm de côté (cool, sur les cubes, ce n'est pas une science...).

 

Dans un plat allant au four, versez les patates et ajoutez tous les ingrédients en mélangeant bien (émiettes le cube de bouillon de poule en poudre). Alors, concernant le poivre, c'est vraiment à votre gout... Mais n'hésitez pas à y aller "plus franchement" que d'habitude. Les patates douces rendent tout un peu moins "piquant".

 

Enfournez votre plat pour 25-30 minutes. Mélangez régulièrement après le premier 1/4 d'heure. Vos patates doivent être bien moelleuses et légèrement dorées. Et voilà! C'est déjà fini!!! C'est un total délice!!!

 

Vraiment, à tous ceux qui découvrent les patates douces... Dites-moi ce que vous en avez pensez!!!!

 

Bonne découverte!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de cannelleetcompagnie.over-blog.com
  • Le blog de cannelleetcompagnie.over-blog.com
  • : Astuces cuisines, idées nouvelles créatives pour les mamans qui bossent et n'ont pas toujours le temps!
  • Contact

Recherchez Une Recette Sur Mon Blog: